工作职责：

1. 负责处理员工食堂的运作及日常管理；
2. 能够根据需求，定制私人菜单，能独立做出高端精致接待餐；
3. 负责制定员工食堂的各种工作计划，对食堂的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4. 保持对食堂范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
5. 督导食堂对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理的控制食品成本；
6. 妥善处理员工对出品的投诉；
7. 检查食堂所属各岗位员工的操作规范；
8. 保持食堂环境卫生。

任职资格：

1. 年龄25-45岁，高中以上学历；
2. 5-7年的员工食堂厨师长的工作经验，有大型工厂食堂厨师长工作经验的优先；
3. 有厨师证、健康证等相关证件，身体健康、精力充沛，具备一定管理能力；
4. 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；